高知市はりまや町 割烹わん家のスタッフブログです。
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これからが旬！！
みませ獲りの鱧を使用。
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２日間炊き上げた鮑を、
バター焼きに。
味わい深いひと品です。
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食事の後にも出ます。
サッパリ爽やかです。
（単品￥５００）
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今、最盛期です。
新ニンニクと一緒に食べるのが土佐流～
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空豆
伊勢エビしんじょう・山椒の花
イタドリ
カツオハランボの燻製
びわ玉子
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