ご挨拶

2016年も、わん家を御ひいき頂き、

誠にありがとうございました。

２017年も、春夏秋冬、旬な食材・料理を

お知らせしていくので、ブログの方もご覧下さい。

良いお年を。

＊年始めは、1月５日（木）からとなります。

20Ｋg地元どれの真ぐえ

新鮮な、２０キロのj地物の真ぐえが入りました。
まるまる、でっぷり！！
最高～～に、脂がのっております。
今が旬、くえ鍋コース（ ￥８，０００～ ）が一番のオススメです！！


今なら、お造りで刺身・生ちりでお出し致します。
くえの、単品料理もあります
ぜひ、どうぞ。

年末年始のお知らせ

１２月３１日（土）～１月４日（水）までお休み

１月５日（木）から営業となります。

真グエ・ノドグロ・ハガツオ

今日の一番のおすすめは、7キロの、活ジメの新鮮な真ぐえ
身はプリップリ！脂ものってます。刺身・生ちり・クエ鍋で。


後、オススメなのが、ノドグロと首折りのハガツオ！身はビンビンで
どちらも、脂がのってて、何にしてもおいしいです。
ぜひ、どうぞ。

丹波産の黒枝豆

今が旬、丹波産の黒枝豆は、粒が大きく、もっちりしていてクリーミー！！
何とも言えない優しい味がたまりません。