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高知市はりまや町 割烹わん家のスタッフブログです。

   
7・8月の料理¥5,000(税別)コース
   夏の食材に変わり、スタミナを付けて元気になって頂きたい
   という、コース内容になっております。


 <前菜>えごま豆腐・枝豆・煮こごり
 <造り>その日の仕入れにより変わります
 <吸物>冷やしトロロ汁・オクラ
 <煮物>春野うなぎの卵とじ


 <焼物>合鴨ロース焼き・ひょうてい玉子・青とまと
 <酢物>天然鮎塩焼き・雷干し
 <食事>生姜めし・漬け物
 <甘味>青梅密煮

 全8品となります。


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  食後に、すっきり、爽やか。
  カリカリ青梅など、そのほか
  旬のデザートも色々あります。

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  <わん家コース料理> 
  単品料理・色々
  おまかせ3品 税別 ¥3,000
  お気楽味わいコース8品・ 税込¥3,000
  おまかせコース8品・税別 
  ¥4,000~¥15,000

  *苦手な食材・アレルギー・リクエストなど、予約の際
   お気軽にご相談下さい。





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  コースの中から、今,旬の鮎塩焼き。
  今の鮎は、骨ごとかじっても柔らかく、香りも,うまみも最高です!
  単品でもご用意しております

  ぜひ、お越しください。




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  これからが旬の鱧入荷。
  単品でもありますが、
  コースでは、酢の物代わりに
  かつおの風味のきいた、まろやかな梅肉で。
  又は、お造りの中に入っています。

  ぜひ、お越しください。






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