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高知市はりまや町 割烹わん家のスタッフブログです。

   
お気楽味わいコース(ミリカコース)
  全8品・税込み¥3,000(要予約)

 *お造りなど、料理内容はその日の仕入れによって
  変わることもあります。

 <前菜>温度卵・枝豆・トマト
 <造り>その日の仕入れにより
 <吸物>青梅
 <冷煮物>鯛真砂豆腐・とびはら海老・茄子・南枝・丸十


 <焼物>焼き鳥・秘伝ダレ
 <酢物>鱧照り焼き・胡瓜
 <食事>スズキの煮込み寿司
 <甘味>手作り季節シャーベット
  
    ぜひ、どうぞ。



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  仁淀川の新鮮な鮎が入りました
  単品でも、コースの中にもはいってきます。
  ぜひ、どうぞ。

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  5月3日(水)4日(木)5日(金)
  祝日は、営業致しております。
  日曜は定休日となります。
  ぜひお越しください。



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(税込¥3,000・全8品・要予約)
 *その日の仕入れにより、料理内容が変わる事があります。

(前菜)空豆・イタドリ・焼き海老・とまと・豆腐燻製・うずら回し卵
(造り)その日の仕入れにより
(吸物)葛豆腐・筍
(酢物)マグロ皮・新玉ねぎの南蛮漬け


(煮物)鯨すじどて鍋・茄子・菜種
(焼物)かつおつみれ焼き・おろしポン酢
(食事)ぶり寿司
(甘味)シャーベット

地元高知の、天然食材を使った、すべて手作りの料理コースとなっています。
ぜひ、どうぞ。












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  新鮮な、かつおのハランボ(はら身)入ってます。
  分厚くて、脂がのってます。



  今なら、おすすめは、タタキ! 旬の新玉ねぎと一緒に。
  リクエストがあれば、コースの中にも入ります。
  塩焼き・酢醤油焼きなどでも、お出ししてます。



       ぜひ、どうぞ。

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