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高知市はりまや町 割烹わん家のスタッフブログです。

   

 新年のお正月前菜(全て自家製となっております。)

 黒枝豆・新筍漬け焼き・松風(鳥しんじょう)
 チンチロ(里芋煮のアラレ揚げ)・田作り・梅人参・クワイ煎餅


 オススメのお造り!
 新鮮な生の地クジラ(ミンククジラ)
 単品・又はコース内容によって入ります。

  ぜひお越しください。




 
 

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 新年、明けましておめでとうございます。
 今年も、どうぞよろしくお願い致します。

 1月5日(金)から営業となります。
   7日(日)・8日(月)は、営業となっております。


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 今年一年ありがとうございました。
  また、色んな、旬の食材・料理を載せていきますので、
 来年もよろしくお願いいたします。

 <営業・休みのお知らせ>
  12月30日(土)営業
  12月31日(日)~1月4日(木)お休み
  新年、5日(金)から営業となります。
  
  良いお年をお迎えください。


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好評のお気楽味わいコース(ミリカコース)
 (税込・全8品・要予約) ¥3,000円
 *苦手な食材・アレルギーのある方は予約の際お知らせください。

 <前菜>落花生・栗せんべい・煮こごり
 <造り>刺身 *その日の仕入れにより
 <吸物>冬瓜のっぺ汁
 <煮物>鱧のおろし煮


 <油物>かぼちゃと海老のコロッケ・銀杏
 <酢物>マグロの皮と胡瓜のぬた
 <食事>メジカの煮込み寿司
 <甘味>梨シャーベット

  ぜひ、お越しください。



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10月・11月¥5,000(税別)コース
  秋の食材満載のコース料理となっております。

<付き出し>丹波産黒枝豆
<前菜>よだれ貝・里芋・煮こごり
<造り>かつおタタキ又は刺身
<吸物>松茸土瓶蒸し


<煮物>小鯛丹波蒸し
<油物>小えびと銀杏の掻き揚げ
<酢物>くらげと胡瓜のゴマ酢和え
<食事>青菜めし・漬け物
<果物>梨
 
  わん家おすすめコース¥4,000~¥12,000(税別)
  お気楽味わいコース(ミリカコース) ¥3,000(税込)
  *嫌いな食べ物・リクエストなどありましたら、予約の際ご相談下さい。

  お気楽味わいコース(ミリカコース)も内容が変ります。
  また、ブログの方に載せていきますのでチエックしてみて下さい。
  ぜひ、お越しください。


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